Weizengras selber ziehen – Schritt für Schritt Anleitung

Weizengras selber zu ziehen, ist eine lohnende und schöne Beschäftigung, die auch noch deiner Gesundheit zugutekommt. Denn Weizengras strotzt vor gesundem Chlorophyll, Vitaminen und Mineralien. Entsaftet und regelmäßig genossen, ist der Weizengrassaft ein unglaublich gesundes Lebenselixier. Dazu brauchst du keine teuren Keimgerätschaften.

Ich stelle dir 2 günstige Methoden vor, wie du Weizengras selber ziehen kannst. 

Weizengras selber ziehen, erstaunlicher Vitaminboost!

Wenn man Getreide nutzt, um daraus Gräser zu ziehen, hat das Weizengras im Gegensatz zu den aus Getreide hergestellten Backwaren wie Brötchen, Kuchen und Brot einen enormen Mehrwert für die Gesundheit des Menschen. Viele Vitamine und Enzyme werden erst während des Keimvorgangs gebildet. Und durch den Keimvorgang vervielfältigen sich die Mineralstoffe und sind zudem für den Körper viel leichter verwertbar und bekömmlicher. Laut Studien der University of Minnesota können Weizensprösslinge einen erheblichen Vitaminzuwachs verzeichnen.

Weizengras Pulver Inhaltsstoffe:

• Vitamin E: 300%
• Vitamin C: 600%
• B-Vitamine: zwischen 20% und 1200%

Sprossen sind also wahre Kraftpakete mit einer Fülle an Vitalstoffen, die später nie wieder in so hoher Konzentration in der Pflanze zu finden sein wird.

Enthält Weizengrassaft Gluten? Das steckt in Weizengrassaft 

Zuerst eine gute Nachricht: Weizengrassaft ist glutenfrei! Gluten ist nur im Getreidekorn selbst, in den Samen vorhanden.

Die tollen gesundheitlichen Vorteile des Weizengrassaftes wurde bereits in Studien bewiesen. Zum Beispiel gab es bei Krebspatienten gesundheitliche Verbesserung in der Krebstherapie. Hier kannst du dir die Studien dazu ansehen.

In 100 g Weizengras sollen so viele Nährstoffe wie in mehreren Kilogramm Gemüse drin stecken, wie eine Analyse von Dr. G.E.Earp-Thoma zeigt.

Unglaublich oder?

Kennst du schon diese wahnsinnigen Nährwerte von Weizengras?

• Eisen, 5 mal mehr als Spinat
• Calcium, 11 mal mehr als Rohmilch
• Vitamin C, 60 mal mehr als Orangen
• Vitamin E, 50 mal mehr als Spinat
• Vitamin B1, 30 mal mehr als Kuhmilch
• Magnesium, 5 mal mehr als Bananen

Diese 9 unglaublichen Vorteile wirst du spüren, wenn du Weizengrassaft trinkst!

1. Säure-Basen-Haushalt wird reguliert
2. fördert den Entgiftungsprozess
3. regt die Blutbildung an
4. senkt die Blutfettwerte
5. reguliert Blutzuckerspiegel und Bluthochdruck
6. hilft bei chronischen Darmerkrankungen
7. wird im Kampf gegen Krebs erfolgreich eingesetzt
8. Radikalfänger (freie Radikale sind Auslöser von Krankheiten)
9. vernichtet Fettzellen

Nach dem Weizengras ziehen: Entsaften oder Pur essen?

Hast du dich auch schon einmal gefragt, warum Gras fressende Tiere wie Kühe nur durch den Verzehr von Gras so groß, stark und massig werden? Süßgräser wie Roggen, Weizen, Gerste, Hafer, Dinkel, Mais und Reis verwenden wir Menschen gerne zu Backwaren, Nudeln und anderen Lebensmitteln. Im Gegensatz zu den Mägen von Wiederkäuern wie Kühen, Ziegen und Schafen, kann das menschliche Verdauungssystem sehr schwer die Zellwände von Gras aufbrechen, um an die gesunden Nährstoffe zu gelangen.

Zum Glück hat der Mensch den Entsafter erfunden, um an das Chlorophyll und alle anderen gesunden Nährstoffe zu gelangen. Bestenfalls benutzt du dafür dazu einen langsam drehenden Entsafter, einen sogenannten Slow Juicer. Ich hab dir hier zusammengefasst, welchen günstigen Slow Juicer ich nutze. 

Alternativ kannst du dir deinen Weizengras aber auch mit einem Mixer (mit viel Power) selber machen. Auch dazu gibt es eine Anleitung von mir, mit 3 verschiedenen Möglichkeiten.  Kurz gesagt musst du dazu nur das Weizengras mit etwas Wasser pürieren und dann durch einen Nussmilchbeutel* geben.

Weizengraspulver kannst du übrigens super im Smoothie verwenden. Dazu habe ich auch ein leckeres Rezept für einen Smoothie mit Weizengras veröffentlicht.

Die richtige Weizengras Dosierung: Einnahmeempfehlungen des Weizengrassaftes

Die körperlichen Reaktionen auf Weizengrassaft können sehr unterschiedlich sein. Wenn du keine oder wenig Erfahrung mit Säften, Smoothies oder entgiftenden Lebensmitteln hast, solltest du zuerst mit einer sehr kleinen Dosis Weizengras starten.

Ich empfehle dir 1 – 2 Teelöffel täglich, steigernd auf bis zu 60 ml. Den Saft solltest du eine halbe Stunde vor dem Frühstück auf nüchternen Magen zu dir nehmen. Es gibt Menschen, die auf Weizengrassaft allergisch reagieren. Ist das bei dir der Fall kannst du auf glutenfreies Grünkraut von Sonnenblumenkernen, Buchweizen oder der Zuckererbse zurückgreifen.

2 simple Möglichkeiten, Weizengras selber zu ziehen

1. Weizengras auf Keimtablett ziehen

Weizengras kannst du schon mit wenig Aufwand und Kosten auf einem Keimtablett heran ziehen. Dazu eignet sich jedes Tablett, das Löcher zum Abfließen des überschüssigen Wasser hat. Ich habe durch Zufall ein geeignetes Tablett bei Rossman gefunden.

Ich benutze diesen Bio Weizen, um mein Weizengras selber zu ziehen.*

Keimtablett von Rossmann

1. Weiche den Weizen über Nacht im Kühlschrank ein (mindestens 10 Stunden).

Weizen über Nacht einweichen

2. Nach der Einweichzeit den Weizen auf einem Küchenpapier auf dem Keimtablett auslegen.

Weizen auf Küchenpapier auslegen

3. Zugedeckt für 1 Tag keimen lassen

Weizen keimen zugedeckt lassen

4. Weizenkeimlinge dürfen nicht austrocknen, aber auch nicht im nassen Wasser stehen. Regelmäßig befeuchten.

Weizenkeimlinge feucht halten

5. Wenn der Weizen etwas gekeimt ist, kannst du ihn auf die Fensterbank oder nach draußen stellen, damit Licht an den Weizen kommt und das Gras wachsen kann.

erste kleine Keimlinge

6. Regelmäßig befeuchten und gut zusprechen 😉

7. Nach 8-10 Tagen kannst du das Gras ernten, wenn es ca. 12-15 cm hoch ist. Schneide dazu das Gras bis kurz vor dem Boden ab. Nun kannst du ein weiteres mit demselben Saatgut Weizengras anbauen.

Für den Weizengrassaft das Gras gut mit Wasser abspülen und am Besten sofort zu einem Saft verwerten.

Weizengras verzehrfertig

Einen leckeren Smoothie mit getrocknetem Weizengras findest du hier!

2. Weizengras auf Erde ziehen.

Noch mehr Vitalstoffe bietet natürlich der Anbau von Weizengras aus der Erde. Denn nur dann können die Wurzeln tief wachsen und alle Nährstoffe aus dem Boden ziehen. Wer wie ich keinen eigenen Garten hat, kann sich trotzdem Weizengras auf Erde ziehen. Ich verwende dazu gerne eine tiefe Ikeakiste und fülle diese zu 3/4 mit Biopflanzenerde.

Wenn du Weizengras auf der Erde anbauen möchtest, dann folge den vorherigen Anweisungen bis zu Schritt 3. Nach dem Keimen lassen über Nacht kannst du die Keimlinge auf die Erde geben und mit etwas Erde leicht überdecken.

Weizengras auf Erde angebaut

Nach kurzer Zeit wirst du auch hier erste Resultate sehen und kannst das Weizengras nach 8-10 Tagen ernten und am Besten gleich frisch zu einem Saft verarbeiten.

Möchtest du wissen, wie du ein Keimglas selber bauen kannst? Dann schau doch mal hier!

Und warum du das Weizengras nach der ersten Ernte entsorgen solltest, erfährst du in dem Video. 

Was tun bei Schimmel und Mehltau?

Während des Wachstums entwickeln Gräser durch den Stoffwechsel auch Wärme. Schimmel entsteht durch Feuchtigkeit und Wärme. Um Schimmelbefall zu verhindern, muss das sprossende Glas kühl gehalten werden. Dazu eignet sich heißen Tag der Kühlschrank oder auch Ventilator.

Dazu darf der Keimling nur feucht, aber nicht nass gehalten werden.

Falls du den Verdacht hast, die Sprossen sind von Schimmel oder Mehltau befallen, darfst du diese nicht mehr verwenden. Entsorge die Kultur und sterilisiere alle Keimgeräte penibel.

Jetzt weißt du, wie du Weizengras selber ziehen kannst! Ich hoffe, der Artikel war hilfreich für dich!